14.06.2008 - 9:15 Uhr - Kappeln/Schlei: Fischereihafen

Kleinfischerbrücke - Roland Brick beim Schlachten von Butt

Roland ist gerade beim 1. Arbeitsgang:
Mit einer Schere werden die Flossen abgeschnitten.

Die Butt ( eine Kiste) wurden von Peter Jöhnk in der Ostsee gefangen.
In der Schlei werden momentan fast keine Butt gefangen.

Foto: Eckhard Schmidt - Kappeln - (C) 2008

14.06.2008 - 9:15 Uhr - Kappeln/Schlei: Fischereihafen

Kleinfischerbrücke - Roland Brick beim Schlachten von Butt

Roland ist gerade beim 1. Arbeitsgang:
Mit einer Schere werden die Flossen abgeschnitten.

Foto: Eckhard Schmidt - Kappeln - (C) 2008

14.06.2008 - 9:17 Uhr - Kappeln/Schlei: Fischereihafen

Kleinfischerbrücke - Roland Brick beim Schlachten von Butt

Roland ist gerade beim 1. Arbeitsgang:
Mit einer Schere werden die Flossen abgeschnitten.

Foto: Eckhard Schmidt - Kappeln - (C) 2008

14.06.2008 - 9:17 Uhr - Kappeln/Schlei: Fischereihafen

Kleinfischerbrücke - Roland Brick beim Schlachten von Butt

Roland ist gerade beim 1. Arbeitsgang:
Mit einer Schere werden die Flossen abgeschnitten.

Beim 2. Arbeitsgang wird dann später mit Hilfe eines Messers
dem Butt auf beiden Seiten die Haut abgezogen.

Foto: Eckhard Schmidt - Kappeln - (C) 2008